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          現代枸杞產業:靈動釋放現代“因子”
          2022-01-10 06:55:00   
          2022-01-10 06:55:00    來源:寧夏日報

            編者按

            “寧夏枸杞”,是寧夏的地域符號,是頗具含金量的區域公用品牌,是寧夏優勢特色產業。當前,寧夏努力建設黃河流域生態保護和高質量發展先行區,提出重點發展枸杞等“九個重點產業”。

            “現代”,為寧夏枸杞產業再造新優勢進行了“點題”。2021年,寧夏枸杞產業推進現代化“進度條”,運用新思維、呈現新亮點、走出新路徑。

          <p>  中寧縣璽贊生態枸杞莊園采用現代種植技術,保證枸杞品質。</p>

            中寧縣璽贊生態枸杞莊園采用現代種植技術,保證枸杞品質。

          <p>  寧夏全通枸杞供應鏈管理股份有限公司工作人員進行枸杞酒的產品檢查。</p>

            寧夏全通枸杞供應鏈管理股份有限公司工作人員進行枸杞酒的產品檢查。

          <p>  第十七屆深圳文博會期間舉行的寧夏枸杞專場推介會。</p><p>  本版圖片均本報記者 黨碩 攝</p>

            第十七屆深圳文博會期間舉行的寧夏枸杞專場推介會。圖片均由記者 黨碩 攝

            寧夏枸杞的“現代”之姿

            記者 毛雪皎

            1月4日,一列自銀川始發的動車,“身攜”寧夏枸杞、貴在道地的標識語,駛入上海虹橋站。在車內及車窗等廣告位,新增了中寧枸杞企業品牌的簡介——這是寧夏枸杞在高鐵上首次以“區域公用品牌+企業品牌”的宣傳形式亮相“引流”,讓道地枸杞更“出圈”。

            2021年,在自治區現代枸杞產業高質量發展包抓工作機制領導下,“寧夏枸杞”區域公用品牌LOGO、廣告語正式發布,理順了“寧夏枸杞”“中寧枸杞”的價值定位,明確了價值內涵。

            自治區《現代枸杞產業高質量發展實施方案》明確:突出“中國枸杞之鄉”戰略定位,構建現代枸杞“四大體系”,實施“六大工程”。鞏固“一核兩帶”產業發展格局。

            這一年,將產地優勢轉變為品質優勢、競爭優勢,寧夏枸杞正以更現代的“身姿”,逐浪市場之潮。

            現代之“鏈”

            這一時節,枸杞田進入冬藏之時,但現代車間并沒有“冬閑”,各類精深加工產品還在“接單”:線下,枸杞品牌與寧夏葡萄酒品牌聯合推出跨界“套餐”;線上,網絡直播、養生常識、年貨置辦……寧夏枸杞的熱度始終“在線”。

            產業鏈的現代化,實質是用現代科技和先進產業組織方式來改造傳統的產業鏈,使產業鏈具備高端鏈接能力、自主可控能力和領先的市場競爭力。

            傳統的枸杞產業,多為非標準化、規模化的零散種植,經自然晾曬加工,產品附加值不高。經改造重塑,枸杞產業通過強化種苗繁育、建設種植示范基地,完善產業標準體系、建設質量溯源體系等,構筑現代之“鏈”。

            2021年的最后一天,中寧縣璽贊莊園枸杞有限公司的800份年貨禮盒,在倉庫整裝待發。每一筆訂單,每一次買單,都是來自市場的認可。為小枸杞打造一所酒莊式的莊園——引入葡萄酒酒莊的模式,實現枸杞從種植、采摘、加工、管理到電商直播帶貨等全環節,都在莊園內完成。璽贊生態枸杞莊園正用現代產業思維,傳承著中寧枸杞的老味道。

            “發揮中寧枸杞的核心產區優勢、地理標志優勢、市場集散優勢、產業集聚優勢,不斷延鏈、補鏈、壯鏈,提高附加值,助推枸杞產業向高端化、綠色化、融合化發展。”璽贊枸杞常務副總經理聶正寶說。

            產業鏈的精細分工,是現代化的一個特征。現代枸杞產業應注重產業鏈上的謀篇布局,以精細化分工協作,實現資源優化配置。

            “過去,枸杞企業習慣單打獨斗,現在大家想方設法讓產業分工更精細、更專業,打造產業的高度聯合體”,寧夏枸杞協會會長、百瑞源枸杞股份有限公司董事長郝向峰建議,枸杞企業在各自擅長領域優勢互補,實現協同發展,共同推動產業高質量發展。

            社會化服務組織,是產業現代化進程中的自然“產物”。

            在中寧縣傳統枸杞種植區舟塔鄉,也在進行著新思維的實踐:在病蟲害防治和整形修剪等枸杞重點種植技術環節上,這里的枸杞基地購買公司的專業社會化服務,進行統一操作,保證品質的同時,降低種植成本。

            現代枸杞產業,通過全鏈條各環節的緊密咬合、精準可控,推進產業向更高層級“進化”。

            現代之“芯”

            產業的現代化,建立在科技進步的基礎上,從而加速產業技術改造。

            2021年12月22日,總投資約8000萬元的百瑞源枸杞年產3500噸發酵型鮮枸杞原漿及枸杞深加工項目投產,實現當年建設、當年投產。“同時建成的還有枸杞多糖、枸杞紅素提取車間,實現從枸杞原漿中提取枸杞多糖、從枸杞皮渣中提取枸杞紅素等,實現枸杞全營養素的循環開發和利用,進一步提高寧夏枸杞深加工轉化率、提升附加值。”企業相關負責人說。

            一粒枸杞,在科研工作者眼中,如同一個“小宇宙”。在2021年6月舉辦的第四屆枸杞產業博覽會重大科技成果發布會上,國家枸杞工程技術研究中心主任、寧夏農林科學院枸杞科學研究所所長曹有龍介紹,歷經十年,寧夏農科院聯合福建農林大學等12家單位協同攻關,完成了枸杞全基因組測序工作。從此,枸杞不再神秘,可實現基因的“定制化”,科研工作者已經掌握了枸杞的核心密匙。

            2021年3月,自治區科學技術廳印發《自治區現代枸杞產業高質量發展科技支撐行動方案》,提出“以科技攻關、開放合作、成果轉化為手段,依托中國枸杞研究院等創新平臺,引領產業向價值鏈中高端邁進”“鼓勵開展產業共性關鍵技術研發和科技成果轉移轉化。”

            現代枸杞產業,正以科技之“芯”驅動產業“活性”。

            不久前,“2021中國農產品區域公用品牌·市場競爭力品牌”頒獎儀式上,“寧夏枸杞”躋身25強。2021年,為加快建立現代枸杞產業體系、生產體系、經營體系,自治區省級領導包抓枸杞產業工作推進小組,圍繞“十四五”現代枸杞產業高質量發展目標,完善頂層設計,再造產業發展新優勢。

            “我們將在現代枸杞產業包抓機制的指導下,積極履行主管部門職責,以龍頭企業為依托,以產業園區為支撐,以特色發展為目標,促進產業高質量發展。”寧夏枸杞產業發展中心相關負責人說。

            用現代生產方式改造產業,轉變要素投入方式;用現代科技服務產業,強化科技創新和推廣……現代枸杞產業,正在聚集政策、資源、資本、市場、人才、信息等現代生產要素,逐步向數字化、智慧化轉型,構建現代化的枸杞產業體系。

            2021“寧夏枸杞”的高光時刻

            5月

            ■ 寧夏枸杞區域公用品牌標識、廣告語、吉祥物正式發布,邁出全面打造“寧夏枸杞”“中寧枸杞”區域公用品牌的關鍵一步

            6月

            ■ 中國枸杞研究院在銀川掛牌,將依托“兩大平臺、十個中心”運行,圍繞現代枸杞產業高質量發展方向,開展相關研發

            ■ 第四屆枸杞產業博覽會成果豐碩,寧夏枸杞企業與74家采購商達成采購意向,簽約資金達12.48億元,發布一批重大科技成果,在線上和線下形成寧夏枸杞新熱度

            ■ 曹有龍和團隊的研究成果在英國學術期刊《自然》子刊《通訊-生物學》上發表,曹有龍和團隊繪制出了世界首個枸杞遺傳圖譜和物理圖譜

            7月

            ■ 新國標實施后,寧夏首個有機枸杞示范項目(夏果)驗收通過

            ■ “寧夏枸杞”高鐵冠名列車首發。這是寧夏現代枸杞產業拓展品牌傳播鏈路、宣傳區域公用品牌的一次新嘗試

            10月

            ■ “寧夏枸杞”地理標志證明商標注冊成功,進一步塑強品牌優勢,推動現代枸杞產業高質量發展

            12月

            ■ “寧夏枸杞”躋身“2021中國農產品區域公用品牌·市場競爭力品牌”25強,并作為獲獎品牌代表進行現場推介,展示寧夏現代枸杞產業高質量發展最新成果,進一步提升區域公用品牌的美譽度和影響力

            專家點評

            國家枸杞工程技術研究中心主任、寧夏農林科學院枸杞科學研究所所長 曹有龍

            枸杞作為寧夏的道地藥材,研究表明枸杞不僅有明目護肝的作用,還有調節人體的微生物菌群等多種功效。2021年,中國枸杞研究院的掛牌成立,為枸杞科研提供了更廣闊的平臺,能夠實現全產業鏈的科學研究和服務。比如在前端,對枸杞的種質資源、品種栽培的關鍵技術、質量管控等進行科學技術攻關,特別是種質資源和育種等“卡脖子”的問題。在后端,針對枸杞的精深加工產品、進行科研成果的轉化生產等,這就是全產業鏈的科技服務。通過平臺的研發和轉化,進一步提高枸杞的深加工轉化率,創造更大的市場效益。今后,作為一名科研人員,將繼續帶領團隊加大科技創新,推動現代枸杞產業不斷升級,取得新突破,實現新作為。(記者 毛雪皎 整理)

            寧夏枸杞:從“保溫”到升溫

            每一個寧夏人或許都為身在外地的親友,當過“寧夏枸杞”“中寧枸杞”的“代購”。在寧夏,這是一個人們再熟悉不過的產業,聚焦了科技的目光,寄予著從業者的情懷。

            這一傳統優勢特色產業,如同一個優等生,每當成績想要再提高一分,都需付出十足的心力。當前,建設先行區,發力現代枸杞產業,必須再造新優勢,尋求新突破。

            在寧夏,枸杞是古老的,也是青春的:既傳承上千年的養生文化,又能融入90后的養生套餐。在寧夏,枸杞改變著村莊每個人的生活。每一個枸杞企業,總與附近的村子息息相關,把企業和農戶的利益緊密聯系起來,為寧夏枸杞的故事,增添動人的筆觸。

            現代枸杞產業,早已不再滿足于停留在保溫杯沖泡出的舒適區。這一年,完成枸杞全基因組測序,籌建國家枸杞產品質量檢驗檢測中心(寧夏)項目,創新發展枸杞文旅融合……寧夏枸杞發揮道地優勢,鉆研精深加工產品,提升科技含量、文化含量,塑造品牌優勢,持續提升熱度,走出現代之姿。  (記者 毛雪皎)

          【編輯】:尤天竹
          【責任編輯】:尤天竹
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